728x90 반응형 가공육류1 암 발생률을 높이는 식품 암 발생률을 높이는 식품 가공육류 가공육류에는 햄, 소시지, 베이컨, 소금에 절인 고기 등이 포함됩니다. 이들 식품은 보존을 위해 첨가물이 포함되어 있으며, 일부 첨가물은 발암물질로 분류될 수 있습니다. 세계보건기구(WHO)는 가공육을 발암물질로 분류하고, 특히 대장암과의 연관성을 강조합니다. 튀긴 음식과 고온에서 조리된 식품 고온에서 오랜 시간 동안 조리되는 음식(특히 튀김)은 발암물질인 아크릴아마이드를 생성할 수 있습니다. 이러한 조리 방법은 특히 감자나 곡물 제품을 튀기거나 구울 때 더 많은 아크릴아마이드가 형성될 위험이 있습니다. 설탕 및 고칼로리 식품 과도한 설탕 섭취와 고칼로리 식품은 비만을 유발할 수 있으며, 비만은 여러 유형의 암, 특히 유방암, 대장암, 자궁암 등과 관련이 있습니다. 설탕.. 2024. 4. 13. 이전 1 다음 728x90 반응형
