728x90 반응형 피망1 피망의 영양소 보존하는 섭취 방법 피망의 영양소 보존하는 섭취 방법 피망은 비타민 C, A, 항산화 물질 등 다양한 영양소를 함유하고 있으며, 이러한 영양소를 파괴하지 않고 섭취하는 방법은 다음과 같습니다. 생으로 섭취하기 피망은 생으로 먹을 때 가장 많은 영양소를 보존할 수 있습니다. 샐러드, 샌드위치, 랩에 생 피망을 추가하거나 간식으로 바로 섭취할 수 있습니다. 살짝 볶기 피망을 볶을 때는 고온에서 장시간 볶지 않는 것이 중요합니다. 짧은 시간 동안 살짝 볶아 영양소 손실을 최소화합니다. 찌거나 삶지 않기 피망을 찌거나 삶을 경우, 물에 녹아나가는 비타민 C가 손실될 수 있습니다. 가능하면 이러한 조리 방법은 피하는 것이 좋습니다. 급속 냉동 신선한 피망을 구입한 후 바로 급속 냉동하면 영양소를 잘 보존할 수 있습니다. 사용할 때는.. 2024. 1. 21. 이전 1 다음 728x90 반응형
