얼리면 더 좋은 식품
얼리면 더 좋은 식품음식을 냉동 보관하면 신선도를 유지하고, 영양소 손실을 최소화하며, 오래 보관할 수 있습니다.다음은 얼리면 더 좋은 식품들입니다.1. 베리류딸기, 블루베리, 라즈베리 등 베리류는 냉동 보관 시 비타민과 항산화 성분을 유지할 수 있습니다.베리류를 얼려서 스무디, 요거트 토핑, 베이킹 재료로 활용할 수 있습니다.2. 바나나바나나는 냉동 시 쉽게 갈변하지 않으며, 스무디, 빵, 머핀 등의 재료로 활용하기 좋습니다.껍질을 벗겨 적당한 크기로 자른 후 냉동하면 편리합니다.3. 채소류브로콜리, 콜리플라워, 시금치, 당근 등은 냉동 보관 시 영양소를 유지할 수 있습니다.채소는 살짝 데친 후 냉동하면 조리 시 빠르게 사용할 수 있습니다.4. 고기 및 가금류고기와 가금류는 냉동 보관하면 신선도를..
2024. 7. 13.
