728x90 반응형 콩국수2 콩국수의 영양과 효능 콩국수의 영양과 효능콩국수의 영양성분1. 단백질콩국수의 주재료인 콩은 고단백 식품으로, 근육 형성과 유지에 중요한 역할을 합니다.특히 식물성 단백질은 동물성 단백질에 비해 지방 함량이 낮아 건강한 단백질 섭취에 유리합니다.2. 식이섬유콩에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 소화를 돕고 변비를 예방합니다.또한 식이섬유는 혈당 조절과 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 됩니다.3. 비타민과 미네랄콩에는 비타민 B군, 비타민 E, 철분, 칼슘, 마그네슘 등의 다양한 비타민과 미네랄이 포함되어 있습니다.이는 면역력 강화, 피로 회복, 뼈 건강 유지 등에 기여합니다.콩국수의 효능1. 심혈관 건강 개선콩국수는 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 됩니다.콩에 포함된 식물성 에스트로겐인 이소플라본은 콜레스테롤을 낮추.. 2024. 6. 26. 콩국수 만드는 방법 콩국수 만드는 방법재료콩국물: 생콩 1컵, 물 3컵, 소금 약간 면: 소면 200g 고명: 오이 1개, 방울토마토 5개, 삶은 달걀 1개, 김가루 약간콩국물 준비하기콩 불리기: 생콩을 깨끗이 씻어 8시간 이상 물에 불려줍니다. 콩 삶기: 불린 콩을 끓는 물에 5분 정도 삶은 후, 찬물에 헹궈 껍질을 벗깁니다. 콩 갈기: 삶은 콩과 물 3컵을 믹서기에 넣고 곱게 갈아줍니다. 소금을 약간 넣어 간을 맞춥니다. 콩국물 완성: 갈아진 콩국물을 고운 체에 걸러 부드러운 콩국물을 준비합니다.면 준비하기소면 삶기: 소면을 끓는 물에 넣고 3~4분 정도 삶은 후, 찬물에 헹궈 물기를 빼줍니다. 물기 제거: 헹군 면을 체에 밭쳐 물기를 완전히 제거합니다.고명 준비하기오이: 오이는 채썰어 준비합니다.방울토마토: 방울토마토.. 2024. 6. 26. 이전 1 다음 728x90 반응형
